• Minestra di ceci coi tagliolini

• Minestrone alla toscana

• 

  Ossobuco alla senese

• Panzanella

• Piselli fricti in carne salata – “Piselli alla fiorentina”

• Ragù alla Scialenga

• Romania

• 

  Spaghetti all’Amatriciana

• Zuppa inglese o zuppa degli inglesi

• Tagliatelle col sugo di coniglio